Lokma, Ege bölgesinin en sevilen tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu sıcak lokma, hafif hamurdan elde edilen ve bal ile tatlandırılan, fırından çıkmış bir atıştırmalıktır. Tarihi İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve birazcık şeker kullanılarak karışım hazırlanır. Daha sonra, lokmalar h… Read More